Βαριέμαι.Πείτε ο,τι σας κατέβει (Part 1)

[size=6]ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ[/size]

Υλικά

1 1/2 κιλό φιλέτο

2 σκελίδες σκόρδο

1 κονσέρβα 800 γρ. μανιτάρια

βούτυρο ή μαργαρίνη

1/2 κούπα κρασί άσπρο ξερό

1/2 κούπα κρέμα γάλακτος

καρότα κατεψυγμένα σε φετάκια(1 συσκευασία)

αλάτι - πιπέρι

Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα και 30’

Εκτέλεση
Κόψτε τα σκόρδα στη μέση και τρίψτε με αυτά το φιλέτο. Κόψτε το σε φιλετάκια μπουκιάς. Πασπαλίστε τα με λίγο πιπέρι. Σ’ ένα τηγάνι βάλτε λίγη μαργαρίνη και σωτάρετε καλά τα μανιτάρια. Στραγγίστε τα από το βούτυρο και αλατοπιπερώστε τα. Στο ίδιο βούτυρο σωτάρετε τα φιλετάκια και από τις δύο πλευρές. Αραδιάστε τα σε πυρέξ ή σε μεταλλική πιατέλα που να χωράει στο φούρνο. Βάλτε στο καθ’ ένα από ένα μανιτάρι και ένα καρότο. Καρφώστε τα με ξύλινες φουρκέτες. Στο βούτυρο που έμεινε από τα φιλέτα ρίξτε το κρασί και βράστε δυνατά ανακατεύοντας και ξύνοντας τον πάτο του τηγανιού με μια ξύλινη σπάτουλα, ώσπου να ξεκολλήσει κάθε ίχνος ψημένου κρέατος και ο πάτος να μείνει καθαρός. Η σάλτσα πρέπει να είναι πυκνή σα σιρόπι. Ρίξτε μέσα στη σάλτσα την κρέμα γάλακτος λίγη-λίγη, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη σπάτουλα. Βράστε τη μερικά λεπτά. Περάστε την από ένα μεγάλο σουρωτήρι, για να γίνει λεία. Δοκιμάστε την, προσθέστε αν χρειάζετε αλάτι και πιπέρι και βράστε την 1’-2’ ακόμη. Περιχύστε μ’ αυτήν τα φιλετάκια και σερβίρετέ τα αμέσως.



Eπιτέλους ΞΥΡΙΣΤΙΚΑ!!! Μουαχαχαχαχαχαχαχαχα! :stuck_out_tongue: :stuck_out_tongue: :stuck_out_tongue:

Έκλεισα τηλέφωνα, πόρτες, έβαλα αρκετά μαξιλάρια στο κρεβάτι και εκεί που ετοιμαζόμουν να δω ταινία συνειδητοποίησα οτί δεν πήρα ταινία… ](,) ](,) ](*,)

Και τώρα αναγκαστικά για να περάσει ώρα θα ποστάρω…

νυστάζω πολύ…

ελα ρε σιγα…

i think that someone is in love! :stuck_out_tongue:

Γαμώτο…Ξύπνησα 6.00…Τι στο καλό θα κάνω να περάσει η ώρα!!;

Ειμαι ο ανθρωπος σου

Φρ: Χαίρετε.
ISP 2: Γειά σας.
Φρ: Ο υπεύθυνος του παροχέα 2;
ISP 2: Ο ίδιος.
Φρ: Είμαι αυτός που σας πήρε και προχθές. Έχουμε τίποτα νέο;
ISP 2: Δεν θα το πιστέψετε.
Φρ: Δεν το πιστεύω!
ISP 2: Τί;
Φρ: Τί πράγμα;
ISP 2: Τί δεν πιστεύετε;
Φρ: Αυτό δεν μου είπατε; “Δεν θα το πιστέψετε” δεν είπατε;
ISP 2: Δεν σας καταλαβαίνω. Τέλος πάντων. Δεν θα το πιστέψετε.
Φρ: Δεν το πιστεύω!
ISP 2: Τί;
Φρ: Τί πράγμα;
ISP 2: Τί δεν πιστεύετε;
Φρ: Αυτό δεν μου είπατε; “Δεν θα το πιστέψετε” δεν είπατε;
ISP 2: Με μπερδεύετε. Τέλοσπάντων. Δεν θα το πιστέψετε
Φρ: (σιγή)
ISP 2: Αυτή τη στιγμή συνδέουμε τη δικιά σας DSL γραμμή. Μπορείτε να το επιβεβαιώσετε αν θέλετε. Μπείτε στο ίντερνετ.
Φρ: Είμαι στο γραφείο μου αυτή τη στιγμή.
ISP 2: Ε τότε, δείτε το όταν γυρίσετε.
Φρ: Εντάξει. Θα το κάνω αμέσως μόλις μπω. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Να είστε καλά. Γειά σας.
ISP 2: Χαίρετε, χαίρετε (συγκαταβατικά)

(επόμενη μέρα πρωί)

Φρ: Χαίρετε.
ISP 2: Γειά σας.
Φρ: Ο υπεύθυνος του παροχέα 2;
ISP 2: Ο ίδιος.
Φρ: Είμαι αυτός που σας πήρε και χθες. Αυτός που είπατε ότι συνδέατε τη DSL του εκείνη τη στιγμή;
ISP 2: Α ναι, ναι, βέβαια. Σύμπτωση κι αυτή. Όλα εντάξει;
Φρ: Δεν θα το πιστέψετε.
ISP 2: Τί;
Φρ: Πήγα σπίτι μου και δεν είχα DSL. Σήκωσα το τηλέφωνο να το πω στον αδερφό μου και δεν είχα ούτε τηλέφωνο.
ISP 2: Σοβαρά;
Φρ: (όχι είχα κέφια και είπα να κάτσω κανά 20λεπτο στην αναμονή) Σοβαρότατα.
ISP 2: Καλά, θα το κοιτάξω και θα σας πάρω ο ίδιος τηλέφωνο.
Φρ: Eυχαριστώ. Ευχαριστώ πολύ.

(Μιάμιση ώρα αργότερα)

ISP 2: Γειά σας.
Φρ: Χαίρετε.
ISP 2: Από τον παροχέα 2 τηλεφωνώ. Για μια βλάβη.
Φρ: Ναι;
ISP 2: Είχατε δίκιο. Υπήρχε βλάβη.
Φρ: (ΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΛΑ) Ναι, ε; Πώς κι έτσι;
ISP 2: Δεν πατούσε καλά το JG στο DSLAM της περιοχής σας.
Φρ: (άμα το πατήσω εγώ στο λαιμό θα δει) Και τελικα;
ISP 2: Το φτιάξαμε. Όλα λειτουργούν κανονικά.
Φρ: Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Να είστε καλά. Γειά σας.
ISP 2: Χαίρετε, χαίρετε (συγκαταβατικά)

(τηλεφώνημα αμέσως στον παροχέα 1)

Φρ: Γειά σας
ISP 1: Χαίρετε, πώς μπορώ να σας εξυπηρετήσω;
Φρ: Ξέρετε, με ειδοποίησαν από τον Παροχέα 2 πως έχω DSL oπότε σας παίρνω για να μου δώσετε όνομα και κωδικό χρήστη.
ISP 1: Αυτό γίνεται αυτόματα από το λογισμικό μας. Θα πρέπει να περιμένετε.
Φρ: Μα, περιμένω δύο μήνες, καταχρηστικά.
ISP 1: Βλέπω εδώ ότι είχατε έναν προσωρινό κωδικό από προηγούμενη συνομιλία σας.
Φρ: Α, ναι. Μπορώ να χρησιμοποιήσω αυτόν;
ISP 1: Βεβαίως!
Φρ: Σας ευχαριστώ πολύ. Να είστε καλά.
ISP 1: Χαίρετε, χαίρετε (συγκαταβατικά)

(φτάνει το βραδάκι)

ναι, καλά.

(τηλεφώνημα στον παροχέα 1)

Φρ: Γειά σας.
ISP 1: Χαίρετε, πώς μπορώ να σας εξυπηρετήσω;
Φρ: Ναι, μου δώσατε έναν προσωρινό κωδικό μέχρι να έρθει ο κανονικός μου για μια DSL 512. Πήγα τώρα να τον δοκιμάσω και δεν λειτουργεί.
ISP 1: Μισό λεπτό παρακαλώ. Μάλιστα. Ο προσωρινός κωδικός σας είχε εκδοθεί πριν από πέντε ημέρες και έληξε πριν τρεις ώρες.
Φρ: Ωραία. Μήπως θα μπορούσατε να μου δώσετε έναν άλλο; Για σήμερα τον θέλω, να δω ότι όλα δουλεύουν.
ISP 1: Αυτό θα πρέπει να γίνει μέσα από το Τμήμα Πωλήσεων της εταιρείας μας.
Φρ: Κανένα πρόβλημα, μπορείτε να με συνδέσετε;
ISP 1: Ξέρετε… είναι κλειστό τέτοια ώρα. Ανοίγει όμως στις 08.00 το πρωί.
Φρ: Κοιτάξτε να σας πω, περιμένω 2 μήνες, θα μου δώσετε έναν προσωρινό κωδικό καθότι δεν έχω ιδέα τι δώρο επετείου να κάνω στη σύνδεση έτσι και κλείσω τρίτο μήνα αναμονής.
ISP 1: Περιμένετε παρακαλώ.
(15 λεπτά αναμονή)
Ναι, μ’ ακούτε; Μπορούμε να σας δώσουμε έναν προσωρινό κωδικό αλλά θα είναι για DSL 384
Φρ: (TI ΤΣΙΠΗΔΕΣ ΘΕ ΜΟΥ) Δεν έχω τέτοιες απαιτήσεις, τέτοια ώρα.
ISP 1: Σημειώστε…

Από εκεί και μετά, κανένα παράπονο. Όλα κύλησαν ομαλά. Για του λόγου το αληθές, σας παρουσιάζουμε, με βουρκωμένα μάτια, το ντουκουμέντο:

OMG… :smiley: :smiley: :smiley: :smiley: :smiley:

i think that someone is in love! :P[/quote]

Λές ε?? Με ποιά?? :oops: :oops:

Πάλι καλά που βρήκα και είδα μια ταινία… :roll:

λεώ… αλλά δεν ξέρω με ποιά :?

Με την Jessica Alba? :roll: :roll: :roll:

We’ve got a winner!!!

            1. :stuck_out_tongue:

Ειμαι τοσο μπερδεμενος που δεν ξερω ποιον να βρισω!!!
Ή μηπως να τους βρισω ολους??? :stuck_out_tongue:

[size=6]ΑΡΝΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ[/size]

Υλικά

1 κούπα λάδι

2 κιλά αρνάκι σε μερίδες

αλάτι - πιπέρι

6 δεμάτια κρεμμυδάκια φρέσκα (1 κιλό)

1/2 κιλό πράσινη σγουρή σαλάτα ή μαρούλια

1/2 κούπα άνηθο ψιλοκομμένο

1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο

2 αυγά

1/2 κούπα χυμό λεμονιού

Ατομα: 6

Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα

Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα και 30’

Εκτέλεση
Βάλτε το λάδι σε μεγάλη κατσαρόλα, επάνω σε δυνατή φωτιά και σωτάρετε τα κομμάτια του αρνιού. Ρίξτε το αλάτι, το πιπέρι και μισή κούπα νερό. Σκεπάστε και σιγοβράστε, ώσπου να μαλακώσει το κρέας. Στο μεταξύ, καθαρίστε, πλύντε καλά τα κρεμμυδάκια και τη σαλάτα και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια. Τα κρεμμυδάκια, μπορείτε να τα ζεματίσετε προηγουμένως σε λίγο νερό και να τα στραγγίσετε. ΄Ετσι το φαγητό γίνεται ελαφρύτερο. Ρίξτε τα μαζί με τον άνηθο και το μαϊντανό, στην κατσαρόλα με το κρέας και αφήστε τα να βράσουν, χωρίς να λιώσουν. ΄Οταν το φαγητό είναι έτοιμο, χτυπήστε τ’ αυγά με το χυμό λεμονιού σ’ ένα μπολ, ρίξτε μέσα σ’ αυτά λίγο από το ζουμί του φαγητού και αδειάστε τα επάνω στο φαγητό, κουνώντας την κατσαρόλα με κυκλικές κινήσεις, ώστε το αυγολέμονο να πάει παντού, χωρίς να πολυανακατευτεί το φαγητό και χαλάσει η εμφάνισή του. Αδειάστε σε πιατέλα και σερβίρετε αμέσως. Αν δε σας αρέσει το αυγολέμονο, μπορείτε να περιχύσετε το φαγητό μόνο με χυμό λεμονιού, κατά τον ίδιο τρόπο, παραλείποντας τ’ αυγά.

πω…αυτη την αηδια την εφαγα σημερα :frowning: :cry: :cry: :cry:

Μόλις μου χάλασε το scroll από το ποντίκι μου και πλέον το surfing στο internet δεν είναι το ίδιο…

κλαψ κλαψ… :cry:

ωω καημενουλη μου :cry: :cry:
πλιζ δωσε λινκ για να κατεβασω καμια ταινιουλα

ωω καημενουλη μου :cry: :cry:
πλιζ δωσε λινκ για να κατεβασω καμια ταινιουλα[/quote]

Ευχαριστώ για την κατανόηση. Τσέκαρε τα pm σου. :wink: