για ποια Τζεσικα Αλμπα λέμε τώρα… 
i m so fuckinn fuckinnn bored!
Όποια θα μου την θυμίζει περισσότερο… 
:oops:
Σήμερα μόλις σχόλασα από την σχολή πήρα το Rock Hard, μπήκα στο λεωφορείο και το ξέχασα μέσα (ούτε το ξεφύλλισα)… 
:evil: :evil: :evil:
Είμαι σοβαρά γιατρέ???
[size=6]ΤΟΥΡΤΑ ΠΡΑΛΙΝΑ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ[/size]
Υλικά
8 ασπράδια αυγών (1 κούπα
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κουταλάκι κρεμόριο ή 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1/4 κουταλάκι εσάνς πικραμύγδαλου
2 1/2 κούπας αμύγδαλα αλεσμένα (300 γρ.)
3 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη
για τη γέμιση
800 γρ. σαντιγί έτοιμη ή 2 κούπες κρέμα γάλακτος
1/4 κούπας ζάχαρη άχνη και 1 βανίλια
για το στόλισμα
1 1/2 κούπας σάλτσα με κεράσια
50 γρ. νιφάδες σοκολάτας
100 γρ. αμυγδαλάκι καβουρντισμένο
Ατομα: 16
Χρόνος προετοιμασίας: 30’
Χρόνος ψησίματος: 30’
Εκτέλεση
Χτυπήστε στο μίξερ (στη δυνατή ταχύτητα) τα ασπράδια με το κρεμόριο, να πήξουν και να αφρατέψουν. Εάν δεν έχετε κρεμόριο, ρίξτε λίγο λίγο το χυμό λεμονιού, ενώ χτυπιούνται τα ασπράδια. Ρίξτε κατόπιν λίγη λίγη τη ζάχαρη και την εσάνς πικραμύγδαλου και χτυπήστε, ώσπου να επιτύχετε μαρέγκα σφικτή, να στέκεται σε όποιο σχήμα της δώσετε. Ανακατεύοντας απαλά μ’ ένα κουτάλι, ρίξτε λίγα λίγα τα αλεσμένα αμύγδαλα και τη φρυγανιά και ενώστε τα με την μαρέγκα, προσέχοντας να μη ξεφουσκώσει. Ψήστε το μίγμα σε στρογγυλό ταψάκι με διάμετρο 30 εκ. στους 200 βαθμούς Κελσίου για 35’-40’ και κόψτε το παντεσπάνι, αφού κρυώσει, σε σχήμα καρδιάς με ένα πατρόν από χαρτόνι. Χωρίστε το ορίζόντια σε δύο πάτους. Ενώστε τους σε μια πιατέλα, απλώνοντας ενδιάμεσα αρκετή σαντιγί. Καλύψτε την επιφάνεια με σαντιγί και βάζοντας την υπόλοιπη σε κορνέ με μύτη αστέρι, σχεδιάστε τριγύρω την περιφέρεια της καρδιάς, βγάζοντας μια γιρλάντα ζιγκ ζαγκ. Καλύψτε επίσης με σαντιγί το τοίχωμα της καρδιάς τριγύρω. Απλώστε στην επιφάνεια τη σάλτσα με τα κεράσια και πασπαλίστε τη σαντιγί με το αμυγδαλάκι και τις νιφάδες της σοκολάτας. Εάν δεν αγοράσετε έτοιμη σαντιγί, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με την άχνη και τη βανίλια, να πήξει και ν’ αφρατέψει. Σάλτσα με κεράσια, εάν δεν βρείτε έτοιμη, στραγγίστε μία κομπόστα κεράσι, δέστε το ζουμί με λίγο κορν φλάουρ προσθέτοντας και 1-2 κουταλιές ζάχαρη και ανακατέψτε μέσα τα κεράσια.
Ωραια!!! Βρηκα με τι γλυκο θα γιορτασω την Κυριακη!!!
Γράψτε κανα καλό ρε… Κάτι με σοκολάτα… :evil: :evil:
Τι κεράσια και βλακείες…
[size=6]ΤΟΥΡΤΑ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ[/size]
Υλικά
για το παντεσπάνι
3/4 κούπας κακάο
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
6 αυγά χωρισμένα
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κουταλάκι κρεμόριο
1/4 κουταλάκι βανίλια
για τη γέμιση
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
4 αυγά χωρισμένα
2 κουταλιές κονιάκ
2 κουταλιές γάλα εβαπορέ
2/3 κούπας ζάχαρη
για το γαρνίρισμα
κορδέλες από καφέ και άσπρη σοκολάτα
Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα και 30’
Εκτέλεση
Ανακατέψτε το κακάο με τη βανίλια. Χτυπήστε τα κροκάδια με το 1/3 της ζάχαρης στο μίξερ, ώσπου να πήξουν και να πάρουν το χρώμα του λεμονιού. Χτυπήστε χωριστά τ’ ασπράδια με το κρεμόριο, να πήξουν και συνεχίζοντας το χτύπημα, ρίξτε λίγη-λίγη την υπόλοιπη ζάχαρη, ώσπου να επιτύχετε μαρέγκα σφιχτή, να στέκεται. Στα χτυπημένα κροκάδια, ρίξτε κι ανακατέψτε απαλά σε δόσεις, εναλλάξ το κακάο και τη μαρέγκα, προσέχοντας να μην ξεφουσκώσει η μαρέγκα. Αδειάστε το μίγμα σε δύο ταψάκια με διάμετρο 25 εκ., που έχετε στρώσει ε βουτυρωμένο χαρτί φούρνου. Ψήστε τα παντεσπάνια σε φούρνο 180 βαθμών Κελσίου, για 20 λεπτά περίπου. ΄Οταν κρυώσουν εντελώς, αναποδογυρίστε τα κι αφαιρέστε με προσοχή το λαδόχαρτο. Λιώστε την κουβερτούρα σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Χτυπήστε ελαφρά τα κροκάδια με το κονιάκ και το γάλα και προσθέστε τα στη σοκολάτα, ανακατεύοντας συνεχώς. Χτυπηστε τ’ ασπράδια σε μαρέγκα, προσθέστε λίγη-λίγη τη ζάχαρη κι ανακατέψτε τη μαρέγκα απαλά μέσα στη σοκολάτα, προσέχοντας να μην ξεφουσκώσει. Ενώστε τα παντεσπάνια σε πιατέλα, στρώνοντας ανάμεσα αρκετό μους σοκολάτας και καλύψτε όλη την επιφάνεια με το υπόλοιπο. Με το εργαλείο που καθαρίζετε τα λαχανικά, κόψτε λωριδίτσες από καφέ και άσπρη σοκολάτα και αφήστε τες να πέσουν εδώ κι εκεί, επάνω στην επιφάνεια της τούρτας. Φυλάξτε την τούρτα στο ψυγείο καλυμμένη, ώσπου να την σερβίρετε.
( σου κάνει ? )
ρε μανία με τη σοκολάτα…
Rangel καμία σχέση με την Βέφα? :lol:
Τελικα προτιμω την Τουρτα μους!!!
ΜΠΟΥΓΑΤΣΙΝΙΑ
Υλικά
2 κούπες γάλα
1/2 κούπα ζάχαρη
2 κροκάδια
1/4 κούπας σιμιγδάλι ψιλό
1 βανίλια
4 φύλλα σφολιάτας
για το σιρόπι
2 κούπες ζάχαρη
1 κούπα νερό
λίγο χυμό λεμονιού
4-6 κουταλιές κρασί Σάμος γλυκό
Ατομα: Γίνονται 60 κομμάτια
Χρόνος προετοιμασίας: 40’
Χρόνος ψησίματος: 20’
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ρίξτε τη ζάχαρη, τα κροκάδια και το σιμιγδάλι με λίγο από το κρύο γάλα και ανακατέψτε τα. Βράστε το υπόλοιπο γάλα και ρίξτε το στο μίγμα. Σε μέτρια φωτιά, βράστε την κρέμα μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν πήξει, κατεβάστε την κρέμα από τη φωτιά, ρίξτε και ανακατέψτε τη βανίλια. Αφήστε την κρέμα να κρυώσει ελαφρά. Ανοίξτε το ένα φύλλο στον πάγκο. Αλείψτε το μισό φύλλο με δυο κουταλιές από την κρέμα. Κλείστε το από πάνω με το άλλο μισό και πατήστε το ελαφρά, να κολλήσουν οι άκρες. Επαναλάβετε τη διαδικασία και με τα άλλα φύλλα. Με κοφτερό μαχαίρι, χωρίστε το κομμάτι σε 15 λωρίδες, πάχους ενός εκατοστού η κάθε μια. Στριφογυρίστε το κάθε μπαστουνάκι και βάλτε τα στη σειρά, σε αβουτύρωτο ταψί. Ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου, για 15’ - 20’, μέχρι να ροδίσουν. Όσο θα ψήνονται, βράστε όλα τα υλικά για το σιρόπι, εκτός από το κρασί, 6’ - 7’. Ρίξτε και ανακατέψτε το κρασί και κατεβάστε το σιρόπι από τη φωτιά. Όπως θα βγάλετε τα μπουγατσίνια από το φούρνο καυτά, περιχύστε τα με το καυτό σιρόπι.
ΘΕΣ ΠΟΛΕΜΟ Ε???
:lol: :lol:
Θελω να κανετε πολεμο!!!
ΘΕΛΩ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ!!!
ΘΑ ΤΟΝ ΕΧΕΙΣ!!!
Εγώ πάντως φαγητό από Μηχανολόγο ΔΕΝ τρώω!!! Ούτε δικό μου τοστ δε δοκιμάζω!!!
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Δώρο για σένα ένα ολόκληρο κέικ σε στύλ Σουφλέ Σοκολάτας!!!
=P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~
[size=6]Τούρτα Καραμελέ[/size]
Υλικά:
* 600 γρ Μπισκότα σαβαγιάρ
* ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ
* 1/2 χυμός Λεμόνι(α)
* 2 φλυτζάνια Αμύγδαλα
* 300 γρ. Ζάχαρη
* ΚΡΕΜΑΣ
* 2 κουτιά Σαντιγί
* 2 κουτιά Ζαχαρούχο Γάλα
* 1 φλυτζανάκι Κονιάκ
* 5 φακελάκια Βανίλια(ες)
* ΣΙΡΟΠΙ
* 5 κουτ. Κακάο
* 6 κουτ. Ζάχαρη
* 2 ποτήρια Νερό
Τρόπος παρασκευής
ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ
Σε ένα τηγάνι TEFAL βάζουμε τη ζάχαρη και το λεμόνι και τα λιώνουμε σε σιγανή φωτιά.
Μόλις αρχίσει να βράζει η καραμέλα, ρίχνουμε τα αμύγλαλα, ανακατεύουμε 2-3 φορές,
Το αφήνουμε να κρυώσει και το σπάμε με ένα γουδοχέρι σε μέγεθος φακής.
ΚΡΕΜΑΣ
Βάζουμε όλα τα υλικά της κρέμας σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ.
Την βάζουμε στο ψυγείο.
ΓΙΑ ΣΙΡΟΠΙ
Βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι τα υλικά, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ
Βουτάμε τα σαβουαγιάρ στο σιρόπι και τα στρώνουμε σε ένα μεγάλο δίσκο.
Στρώνουμε τη μισή κρέμα και από πάνω τη μισή καραμέλα και επαναλαμβάνουμε μια φορά ακόμη.
Τέλος την βάζουμε στο ψυγείο για μία μέρα, πριν την ανακαλύψουν τα παιδιά.
X Ρ Η Σ Η
Τρώει όποιος �προλάβει ! ! !
Πωπωπω… 8O
Ξέρεις ποιό είναι το πρόβλημα σου…?
Πέρα του ότι δεν έχεις κάποιο πρόγραμμα , καθώς είναι μία συνταγή την ημέρα ,
οι συνταγές σου είναι πολύ απλές…
:lol:
Αν βέβαια όμως είσαι τόσο καλός , τι λες για ένα ζωντανό διαγωνισμό??
Γιατί όλοι ξέρουν να γράφουν συνταγές…το θέμα ειναι…ξέρεις να τα φτιάχνεις??
8) 8) 8)
Ακουω το επαθλο και σε προκαλω ανοιχτα ενοπιων του φορουμ